Warum Ghee?

• Geklärte Butter mit intensivem, nussig-warmem Aroma.
• Perfekt zum Anbraten – stabiler als normale Butter.
• Gibt Reis, Saucen und Gemüse einen edlen, runden Geschmack.

So verwendest du es

• Reis: 1 TL–1 EL vor dem Kochen oder zum Finish unterheben.
• Braten: Eine kleine Menge in die Pfanne – ideal für Fleisch, Eier, Gemüse.
• Backen: Als Butter-Alternative für besonders feine Note.

Geschmacksprofil

• Goldig, buttrig, leicht nussig – sehr harmonisch.
• Passt zu Gewürzen wie Kurkuma, Kardamom, Zimt und Kreuzkümmel.
• Ideal als „Finish“: ein kleiner Löffel am Ende macht den Unterschied.

Aufbewahrung

• Kühl und trocken lagern, vor Wärme und Sonne schützen.
• Nach dem Öffnen Deckel gut schließen.
• Sauberen, trockenen Löffel verwenden.