Premium Gewürz · Aromatischer Wurzelstock
Galangalwurzel · getrocknete Stücke
Inhalt: 100% Galangalwurzel
Form: ganze, getrocknete Stücke
Ein intensives, warm-würziges Aroma mit fein zitrischer Schärfe – Galangal (oft „Thai-Ingwer“ genannt) ist ein klassischer Begleiter für Brühen, Suppen und kräftige Eintöpfe. Die getrockneten Stücke geben beim Mitkochen langsam Tiefe, Eleganz und einen besonders runden Gewürzcharakter ab.
Geschmack
Würzig · leicht pfeffrig · zitrisch · aromatisch-holzig
Verwendung
- Suppen & Brühen: 1–3 Stücke mitkochen, vor dem Servieren entfernen
- Reisgerichte & Saucen: für mehr Tiefe und Würze
- Tee/Infusion: kurz aufkochen und ziehen lassen (nach Geschmack)
Tradition & Eigenschaften
Galangal wird kulinarisch geschätzt und enthält von Natur aus pflanzliche Inhaltsstoffe, die in Studien u. a. mit antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften in Verbindung gebracht werden. (Hinweis: Lebensmittel – kein Arzneimittel.)
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
*Wenn du mir noch Nettogewicht und Herkunftsland gibst, setze ich es sauber in die Box oben ein.
